Wszystko zależy od stanu zdrowia osoby spożywającej mięso oraz sposobu przygotowania produktu, dlatego nie ma jednoznacznej odpowiedzi.
Na przykład wieprzowina może mieć negatywny wpływ na zdrowie, jeśli spożywa się zbyt tłuste części mięsa.
Zaleca się wybieranie polędwicy – zawiera mniej tłuszczu. Wieprzowinę najlepiej przygotowywać poprzez pieczenie lub gotowanie na parze – wtedy będzie bardziej zdrowa.
Wołowina jest bardziej dietetyczna, dlatego jej spożywanie praktycznie nie ma negatywnego wpływu na zdrowie.