Kasza jęczmienna to uniwersalny produkt: jest niedroga i długo się przechowuje.
Ponieważ często podaje się ją w stołówkach i szpitalach, powstał stereotyp, że jest to produkt mało wartościowy. Ale to nieprawda.
Kasza zawiera błonnik i dużą ilość korzystnych aminokwasów. Na przykład lizyna wytwarza kolagen, który jest korzystny dla skóry. Potas zawarty w kaszy jęczmiennej ma korzystny wpływ na serce.
Sprzyja również łagodnemu oczyszczaniu jelit, usuwaniu toksyn i złogów. Jest bardzo korzystna dla osób dbających o swoją sylwetkę i prowadzących zdrowy tryb życia.